Khadija, pâtissière passionnée

Cités Coop : Bonjour Khadija, Parle-nous de toi ( ton parcours, tes passions, etc) ?

Khadija : Je m'appelle Khadija et suis passionnée de pâtisserie depuis mon plus jeune âge. J'ai eu l'opportunité d'obtenir un CAP Pâtisserie en 2017 dans le but d'en faire mon activité professionnelle.

Cités Coop : Quelle est ta philosophie, tes valeurs ?

Khadija : Je crois en l'honnêteté, la discipline et le travail soigné. Aussi la transmission de ma culture aux autres compte pour moi.

Cités Coop : Parle-nous de ton projet que tu développes ?

Khadija : Mon projet est de confectionner des gâteaux orientaux avec des ingrédients sains et nutritifs à destination du grand public.

Cités Coop : Ton projet en quelques mots si vous deviez l'expliquez à un.e passant.e très préssé.e

Khadija : Je propose des pâtisseries orientales peu sucrées et cuites au four pour casser l'image des pâtisseries orientales dites trop grasses et trop sucrées. 

Cités Coop : Qu'est ce qui t’as motivé à créer ton activité ?

Khadija : Ma passion pour la pâtisserie et mon envie de reprendre une activité dans ce domaine. Mon rêve c’est de proposer une gamme de pâtisserie plus saine et que tout le monde peut apprécier sans culpabilité.

Cités Coop : A quoi ressemblera ton activité dans 5 ans ?

Khadija : Ouvrir mon "salon de thé" spécialisé dans la pâtisserie orientale.

Cités Coop : "Entreprendre c'est ....." ?

Khadija : Une grande responsabilité, beaucoup de travail, d'effort, et un mental d'acier.

Cités Coop : Pourquoi as-tu rejoint Cités Coop ? Qu'est ce que cela t'apporte ?

Khadija : Il s'agit d'une aide pour le lancement de mon activité, notamment grâce à la mise en disposition d'un laboratoire.

 Cités Coop : Quelques chose à ajouter ?

Khadija : Aller au bout de vos projets. Merci Cités Coop !